Коллаген « Венотоник-Флора» биологически активная добавка ( БАД) к пище выпускается в твердых желатиновых капсулах белого непрозрачного цвета массой 0,28Г.
Описание компонентов:
Коллаген - фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.) и обеспечивающий её прочность и эластичность. Коллаген обнаружен у животных и рыб. Коллаген - основной компонент соединительной ткани и самый распространённый белок у млекопитающих, составляющий от 25 % до 45% белков во всём теле.
Описание и традиции пищевого применения растительных компонентов.
Конский каштан, или жёлудник, или эскулус (лат. Aesculus) - род растений семейства Сапиндовые (Sapindaceae), многие виды которого повсеместно разводятся в парках. Семена по составу и питательности схожи с хлебными зёрнами, но богаче содержанием воды (49 %), сильно, впрочем, уменьшающимся при высыхании (до 19 %). Цветки, плоды и кора конского каштана представляют собой ценное сырье для фармацевтики.
Семена каштана использовали для приготовления особо целебных сортов пива («королевского пива»). Они используются также в жареном виде. Особенно любят каштан во Франции, Италии. Из плодов делают муку, добавляют в тесто, кашу.
В качестве вспомогательных веществ в оболочку капсулы БАД к пище «КОЛЛАГЕН ВЕНОТОНИК-ФЛОРА» входит пищевая добавка - краситель: Е171 (диоксид титана), разрешенная к применению в Российской Федерации в соответствии с ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Витамин C (L-аскорбиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров. Среднее потребление варьирует в разных странах 70 - 170 мг/сут., в России - 55 - 70 мг/сут. Установленный уровень физиологической потребности в разных странах - 45 - 110 мг/сут. Верхний допустимый уровень потребления - 2 000 мг/сут. Уточненная физиологическая потребность для взрослых - 90 мг/сут.
Флавоноиды - класс растительных полифенолов, природные красители, пищевые антиоксиданты, дубильные вещества. В качестве биологически активных веществ применяются флавоноиды рутин и кверцетин, называемые P-витаминами.. Флавоноиды из группы витамина Р (рутин) содержатся в виде гликозидов во многих растениях, особенно много их в плодах шиповника, лимонах и других цитрусовых, в незрелых грецких орехах, в ягодах чёрной смородины, рябины красной и черноплодной, в зелёном чае, в пыльце, собираемой пчелами. Совместно с аскорбиновой кислотой P-витамины участвуют в окислительно-восстановительных процессах.
